Drömmen om att producera vin på druvor från familjens odling i Iran höll på att gå i krasch när Livsmedelsverket förbjöd produktionen. Men nu har förvaltningsdomstolen gett vinproducenten Shahram Soltani rätt att producera persiskt vin i Sverige.
I Iran är det förbjudet med alkoholtillverkning, men i Småland producerar Shahram Soltani vin på frysta druvor från Iran.
2 000 meter över havet, uppe i Zagrosbergen i Iran växer druvorna som sedan blir till vin i ett gammalt pappersbruk i Gemla utanför Växjö.
– Alla mina vänner sa att jag var galen, köp vindruvor från Frankrike eller från Italien. Men det är är något annat, säger Shahram Soltani till Sveriges radio (SR).
Unik produktion en kulturgärning
I tusentals år har den persiska vinkulturen varit viktig för såväl traditioner och musik som litteratur i Iran. Men efter revolutionen infördes 1979 ett alkoholförbud. För SR beskriver vinskribenten Michel Jamais Shahram Soltanis vintillverkning som ”ytterst unik” och ser det som en kulturgärning.
Men det var nära att Shahram Soltanis vintillverkning skulle bli förbjuden även i Sverige. I november förra året meddelade Livsmedelsverket att han inte fick sälja sin produkt på marknaden. Skälet var att vin inte får tillverkas av druvor importerade från länder utanför EU. Ordet ”vin” får inte heller användas om produkten är gjord på importerade frysta druvor. Så under en period såldes Shahram Soltanis vin på Systembolaget som ”fruktvin” och ”alkoholhaltig dryck från druvor”.
Förvaltningsrätten ger grönt ljus för persiskt vin
Shahram Soltanis advokater menade att det skulle det gå bra att sälja så länge de var tydliga med att det inte är europeiskt vin. Något även Systembolagets jurister ska ha kommit fram till, enligt SR.
Efter att Livsmedelsverkets beslut överklagats till förvaltningsrätten har Shahram Soltani nu alltså fått rätt att sälja sitt vin under beteckningen ”alkoholhaltig dryck från druvor”.
– Det känns väldigt bra, jag är lättad säger Shahram Soltani till SR och berättar att han nu kan fokusera på att arbeta.
Logga in för att läsa artikeln
Detta är en låst artikel. Logga in eller teckna en prenumeration för att fortsätta läsa.
Vi har bytt prenumerationssystem till Preno, därför måste du uppdatera ditt lösenord för att kunna logga in (det går bra att välja samma igen). Det är bara att mejla till [email protected] om du har några frågor!
Eller teckna en prenumeration
Om du vill stödja Arbetaren och dessutom direkt få tillgång till denna artikel och mycket mer kan du teckna en prenumeration här nedan:
2 nr digtalt varje vecka och 10 papperstidningar per år.
2 nr digtalt varje vecka och 10 papperstidningar per år.
2 nr digtalt varje vecka och 10 papperstidningar per år.